Compartamos
algo especial.

Compota de manzana + tomates de variedades tradicionales + rúcula + balsámico + aceite de oliva + pan

Pavé de papa + salsa romesco + alioli de ajo + aceite de oliva + pimentón

Res cruda + chalotas + alcaparras + mostaza Dijon + yema + pan

Salsa tzatziki + zaatar + aceite de hierbas + cilantro

Aceite de chile + chalotas encurtidas + pan

Agrodolce de azafrán + almendras tostadas + ajo asado

Salsa de tomate de la casa + mozzarella fresca + aceite de oliva + albahaca. Añade prosciutto +9

Mozzarella + coppa picante + capocollo + salami + stracciatella + albahaca + reducción de balsámico

Bechamel + mozzarella + mortadela + pistacho + higos secos

Bechamel + queso azul + mozzarella + salchicha italiana + cebolla caramelizada

Pepino + tomates de variedades tradicionales + cebolla morada + ralladura de limón + aceite de oliva + hierbas + feta

Aderezo de miel y limón + manzana en juliana + apio + pistachos y nueces caramelizados + pecorino

Lechuga romana + parmesano + crutones + aderezo César clásico. Añade pollo +8 · Añade camarones +13

Branzino entero + ensalada mediterránea + gremolata + papas crujientes

Filete de 8 oz + salsa cremosa de pimienta + puré de papas + broccolini al fuego

Escalivada + salsa cremosa de limón + aceite de hierbas + papas. La selección de pescado puede variar cada día.

Res braseada + adobo de chile y hongos + puré de papas + ensalada de repollo e hinojo

Res desmenuzada + berenjena + bechamel + mozzarella

Marinada de balsámico y chile de Alepo + hummus + ensalada de hierbas + chalotas encurtidas + demi-glace.

Camarones + mejillones + salsa de tomate fresco + ajo + perejil + cebollín + aceite de oliva

Salsa de zucchini + stracciatella + prosciutto + albahaca + limón

Salsa de tomate fresco + jamón + hongos + crema + ajo

Sepia + arroz carnaroli + tinta de calamar + vino blanco + limón + aceite de oliva + cebollín

Singani 63, bourbon Redemption, bíter aromático y de chocolate

Singani 63, lima, clara de huevo, bíter de Angostura

Singani 63, limón, miel, hojas de albahaca, terminado con ginger beer

Singani 63, jugo de lima y ginger ale

Tito’s, Lillet Blanc, matcha en polvo, vodka de vainilla, crema

Ron oscuro, mezcal, piña, lima, agave, bíter de la casa

Tequila blanco, jugo de sandía, lima, agave, chiles serranos, tajín

Ginebra Empress, lima, clara de huevo, Lillet Blanc

Tito’s, ginebra Gordon’s, Lillet Blanc

Vino tinto, singani, jugo de naranja, jarabe de miel, bíter de romero

Tequila reposado, coco, licor de naranja, jugo de naranja, limón

Vermut Cocchi, soda, espuma de naranja de la casa, bíter de naranja

Bourbon Redemption, Aperol, Amaro Nonino, limón

Singani 63, Tito’s, St-Germain, limón, licor de lichi

Compota de fruta de temporada y mostaza + tomates de variedades tradicionales + rúcula + balsámico + aceite de oliva + pan

Filete + chalotas + alcaparras + mostaza Dijon + yema + pan

Salsa tzatziki + zaatar + aceite de hierbas + cilantro

Aceite de chile + chalotas encurtidas + pan

Aderezo de miel y limón + manzana en juliana + apio + pistachos y nueces caramelizados + pecorino

Salsa de tomate de la casa + mozzarella fresca + aceite de oliva + albahaca

Bechamel + mozzarella + queso azul + salchicha italiana + cebolla caramelizada

Singani 63 + lima + clara de huevo + bíter de Angostura

Tequila blanco + jugo de sandía + lima + agave + chiles serranos

Vino tinto + licor de naranja + cítricos

Singani 63 + lima + ginger ale